Peter Varga , PhD
Qualification(s)
Fonction
Localisation
Matière(s) enseignée(s)
Gestion de la responsabilité sociétale de l’entreprise
Corporate Sustainability
Domaine(s) d'expertise
Culture durable de l'accueil
Développement touristique
Durabilité socioculturelle
Intelligence culturelle
Courte description
Peter Varga, PhD, est Professeur Assistant à l'EHL. Ses recherches portent sur les dynamiques socioculturelles durables des pratiques touristiques actuelles dans les sociétés d'accueil, l'intelligence culturelle dans les rencontres de services interculturels et le symbolisme dans l'alimentation et les habitudes alimentaires d'un point de vue culturel.
Il a obtenu un doctorat en sciences sociales, spécialisation en anthropologie du tourisme, à l'Université de Guadalajara et un master en sociologie avec une spécialisation en économie et société, à l'Université d'Europe centrale et à l'Université de Lancaster.
Publications dans des revues évaluées par des pairs
Laaksonen, S. and Varga, P. (forthcoming). Assessing the impact of selfie-taking tourists on local tour guides in the Chernobyl Exclusion Zone: A netnographic analysis of a dark tourism location. Journal of Heritage Tourism.
Zizka, L., & Varga, P. (2021). Teaching Sustainability in Higher Education Institutions Assessing Hospitality Student’s Sustainability Literacy. Journal of Hospitality & Tourism Education, 1-16. https://doi.org/10.1080/10963758.2020.1726771
Martin-Rios, C., Zizka, L., Varga, P. & Pasamar, S. (2020). KITRO: technology solutions to reduce food waste in Asia-Pacific hospitality and restaurants, Asia Pacific Journal of Tourism Research, DOI: 10.1080/10941665.2020.1773513
Zizka, L. & Varga, P. (2020). EDUCATION 2030: Aligning sustainable development goals (SDGS) to and for a higher education. Paper presented at the 12th International (online) Conference on Education and New Learning Technologies, Online.
Terrier, L., Varga, P. Scaroni, A., & Zizka, L. (2020). To go or not to go, that is the question: Using social influence to reduce hot beverage cup waste, Journal of Foodservice Business Research, 23 (4), 350-357. https://doi.org/10.1080/15378020.2020.1768041
Leroy, P., & Varga, P. (2019). The symbolic understanding of milk in Swiss gastronomy. Research in Hospitality Management, 9(1), 25-34. https://doi.org/10.1080/22243534.2019.1653608
Worwag, S., Varga, P., & Zizka, L. (2019). Tourists’ Ethical Concern for Dumbo: Elephant Tourism in Thailand. Journal of Travel, Tourism and Recreation, 1(2), 17-27.
Haslebacher, C., Varga, P. & Murphy, H.C. (2019). Insights from images posted on social media: Examining the motivations of volunteer tourists. Journal of Human Resources in Hospitality & Tourism, 18(2), 259-273. https://doi.org/10.1080/15332845.2019.1558490
Varga, P., & Binder, A. (2015). Sociocultural Hurdles of Sustainable Hospitality Management. Asia-Pacific Journal of Innovation in Hospitality and Tourism, 4(1), 77-92. DOI: 10.7603/s40930-015-0005-7
Varga, P. and Losa, A. S. (2013). Cultural stereotypes as work tools in the luxury setting? Investigating interactional practices in intercultural hotel front-desk encounters. Proceedings of the International Association for Languages and Intercultural Communication (IALIC).
Varga, P., & Losa, A. S. (2011). Enseigner la sociologie à l’EHL (HES-EHL). Au-delà de l’Université. La sociologie face à la diversité de ses publics. Bulletin de la Société suisse de Sociologie, (140), 11-13.
Projets de recherche financés
Récompenses
Outstanding Paper Award Runner-Up for "A modified value chain analysis of tourism development in the Inlay Lake region, Myanmar", Conference Proceedings of BEST EN Think Tank XV (2015)