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Mr Mariano Palma Canena

Mariano Palma Canena

Qualification(s)

Brevet Fédéral de formateur d'adultes - Lausanne

Fonction

Maître d'enseignement visiteur - Arts Pratiques

Localisation

EHL Campus Lausanne

Module de cours enseigné

SCHOOL OF PRACTICAL ARTS
• Culinary Operations
CULINARY & RESTAURANT MANAGEMENT CERTIFICATE
• Culinary basics and operations

Domaine(s) d'expertise

Opérations culinaires
Cuisine internationale et bases culinaires