Ian Millar
Qualification(s)
Fonction
Localisation
Module de cours enseigné
• Hospitality Technology Strategy
CULINARY & RESTAURANT MANAGEMENT CERTIFICATE
• Technology tools for the F&B industry
MASTER'S IN GLOBAL HOSPITALITY BUSINESS
• Academic Business Project
• Project management tools
MASTER IN HOSPITALITY MANAGEMENT
• Project management
• Technology for the F&B industry
Matière(s) enseignée(s)
Hospitality Technology Strategy
Domaine(s) d'expertise
Outils professionnels pour l'industrie F&B
Stratégie technologique pour l'hôtellerie
Courte description
Ian Millar est Maître d'enseignement Senior au sein du département de Business Creativity, où il travaille sur les SBP et dispense des cours de technologie de l'accueil. Sa double expertise dans les domaines de l'hôtellerie et de la technologie de l'information le place à la pointe des nouveaux développements dans l'industrie internationale de l'hôtellerie.
Il est Certified Hospitality Technology Professional et intervient fréquemment lors de conférences internationales sur les technologies de l'information. Il est également l'auteur de nombreux articles sur les technologies de l'accueil. Ian est conseiller auprès de diverses entreprises de technologie de l'accueil et a été membre du groupe d'experts de l'industrie hôtelière pour le Conseil du tourisme de Singapour, qui conseille les hôtels de la région sur les meilleures pratiques en matière d'utilisation des technologies.
Il est également un mentor pour le programme Metro Accelerator, conseillant diverses jeunes entreprises de technologie de l'accueil. Il fait actuellement partie du conseil consultatif de HITEC Amsterdam, qui organise la plus grande conférence européenne sur les technologies de l'accueil.
Récompenses
Recipient of the 2020 Hospitality Financial and Technology Professionals (HFTP) Paragon Award