Higher Diploma, Gastronomia from Culinary Arts Academy Switzerland
Tecnólogo Gastronomia, Artes Culinárias e Capacitação Gastronômica from Centro Universitário IBMR
Fonction
Maître d'enseignement - Arts Pratiques
Localisation
EHL Campus Lausanne
Module de cours enseigné
SCHOOL OF PRACTICAL ARTS
• Catering
CULINARY & RESTAURANT MANAGEMENT CERTIFICATE
• Events Catering and Operations Management
Domaine(s) d'expertise
Arts culinaires et haute gastronomie Service traiteur pour événements et grandes opérations Leadership et formation en cuisine
