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Yohan Hermet
Qualification(s)
Brevet de Technicien Supérieur, Management D’une unité de restauration
Fonction
Maître d'enseignement - Arts Pratiques
Localisation
EHL Campus Lausanne
Module de cours enseigné
• Bars and Restaurants
• Fine Dining Restaurant
Matière(s) enseignée(s)
Bistronomic Cuisine at the 1893
Domaine(s) d'expertise
Restauration