Michel De Matteis
Qualification(s)
Meilleur Ouvrier de France
Fonction
Maître d'enseignement - Arts Pratiques
Localisation
EHL Campus Lausanne
Module de cours enseigné
SCHOOL OF PRACTICAL ARTS
• The culinary & table arts by 1893
CULINARY & RESTAURANT MANAGEMENT CERTIFICATE
• The culinary & table arts by 1893
Domaine(s) d'expertise
Cuisine bistronomique
Cuisine gastronomique