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Culinary & Wellness Concepts

Campus de l'EHL à Passugg

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D'une durée d'une semaine, cette formation intensive inclut tout un éventail de conférences, d'ateliers, de cours et d'autres activités :

  • Bienvenue à l'EHL - Découvrez notre campus près de Coire, dans une région touristique alpine de premier plan.
  • Arts culinaires - Soyez créatif dans les cuisines et apprenez auprès de chefs de classe mondiale.
  • Durabilité - Visitez une ferme biologique locale et découvrez les pratiques durables en action.
  • Bien-être - En savoir plus sur les pratiques de santé et de bien-être traditionnelles et modernes.
  • Excursions - Visitez une station 5 étoiles, mangez dans des restaurants raffinés et profitez d'activités alpines.

Ce que vous y gagnerez

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Des compétences interpersonnelles

Grâce à nos activités pratiques et ludiques ainsi qu'à nos ateliers interactifs, renforcez vos compétences de savoir-être et assurez ainsi votre réussite à l'université. Développez votre esprit critique, vos compétences en communication ainsi que votre état d'esprit hôtelier.

 

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Des sens aiguisés

Découvrez l'art de satisfaire les clients via leurs cinq sens et développez vos connaissances en arts culinaires en participant à des ateliers pratiques et en visitant de luxueux centres de bien-être. Cultivez votre créativité et votre intelligence émotionnelle.

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Des liens internationaux

Développez votre ouverture culturelle et nouez des amitiés internationales. Sur le campus, profitez de la diversité et des multiples cultures qui peuplent la Suisse. En cours, apprenez à travailler avec des personnes d'autres cultures.

Informations clés

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Lieu

Coire-Passugg, Suisse
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Durée

7 jours
Du dimanche au samedi

En été, il est possible de combiner des formations sur plusieurs semaines et sur différents campus.
En savoir plus

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Âge

16 à 19 ans
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Dates de début

Pendant les vacances scolaires
tout au long de l'année

À qui s'adressent ces formations ?

Cette formation s'adresse aux jeunes de 16 à 19 ans curieux de découvrir de futures opportunités commerciales et professionnelles dans les secteurs de l'hôtellerie, du tourisme, du luxe, de l'événementiel, du divertissement, des arts culinaires et des services au sens large.

Âge : 16 à 19 ans

Compétences linguistiques : les candidats doivent parler anglais à un niveau minimum B2 (niveau intermédiaire supérieur) pour les sessions en anglais.

La Junior Academy vous offre un aperçu du diplôme Bachelor et du diplôme professionnel suisse de l'EHL. Vous bénéficierez par ailleurs de conseils pratiques et d'un accompagnement de la part de l'équipe des admissions.

Si vous participez à la Junior Academy, vous serez dispensé(e) des frais d'inscription au diplôme Bachelor et au diplôme professionnel suisse (HF).

Inscrivez-vous pour 1 ou 2 semaines !

En été, nous offrons aux participants la possibilité de combiner des formations sur plusieurs semaines et sur différents campus de l'EHL.  La formule choisie peut être sélectionnée au moment de l'inscription.


Programme d'une semaine : Passugg

  • Dimanche 29 Juin au Samedi 5 Juillet 2025

Programme de deux semaines : Lausanne & Passugg

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Frais

  • 1 semaine de formation sur le campus  3900 CHF
  • 2 semaines de formation sur le campus 6700 CHF

Pour obtenir le détail des tarifs, merci de télécharger la grille tarifaire ci-dessous.

S'inscrire en ligne

Veuillez vous inscrire à nos camps d'été Junior Academy en cliquant sur le lien ci-dessous. Toutes les formules et campus disponibles peuvent être sélectionnés au moment de l'inscription.

Foire aux questions

Chaque programme dure au total 7 jours. Il est possible de combiner plusieurs sessions pour une expérience plus complète (forfaits de 2 semaines).

 

- Arrivée : le dimanche en début d'après-midi*.

- Départ : le samedi matin*.

 

*Nous sommes flexibles et pouvons organiser votre check-in/check-out plus tôt ou plus tard en fonction de votre arrivée au cas où vous n'auriez pas d'autres options de vol. Cependant, nous ne sommes pas en mesure de vous héberger pour la nuit avant ou après le programme.

Les frais inclus sont les suivants :

- Frais d'inscription

- Utilisation des installations, des cours et du matériel

- Hébergement en pension complète

- Visites et activités en soirée

- Le transport vers et depuis les visites

- Une navette depuis l'aéroport

- Forfait 2 semaines : navette depuis et vers Passugg ou l'aéroport

 

Non inclus :

- Transport vers la Suisse et Singapour

- Argent de poche pour les cadeaux et les dépenses personnelles

- Extras sur le campus (articles de la boutique de l'EHL, détergent pour le linge)

- Forfait de 2 semaines : Le billet d'avion pour Singapour

L'hébergement est fourni pour tous les programmes et est obligatoire pour tous les participants.

- Campus de Lausanne : les étudiants seront logés dans les résidences de l'EHL sur le campus en chambre double.

- Campus de Passugg : les étudiants seront logés dans les résidences de l'EHL sur le campus en chambres simples et doubles.

- Singapour : les étudiants seront logés dans un hôtel partenaire proche du campus, en chambre simple. Le transport vers et depuis le campus est organisé et inclus dans le prix.

 

Si vous souhaitez partager une chambre avec un ami, veuillez nous en informer et nous répondrons à votre demande dans la mesure du possible.

 

N'hésitez pas à nous contacter pour obtenir des recommandations d'hôtels dans la région si vous souhaitez arriver plus tôt et/ou rester après la durée du programme.

Pendant la Junior Academy, la tenue d'été " Business Casual " de l'EHL sera appliquée.

- Tenue de ville, c'est-à-dire chinos ou jupe à hauteur du genou.

- Chemisier/chemise à manches courtes ou longues

- Les blazers et les cravates sont facultatifs.

- Chaussures formelles fermées (derbies, richelieu, baskets propres, par exemple AirForce)

 

Le dress code est obligatoire sur le campus de 7 heures à 19 heures et lors des visites d'entreprises.

Une liste de bagages détaillée et nos directives en matière de dress code vous seront envoyées avant le début du programme.

Oui, une navette aéroport est organisée pour les trois campus.

 

Veuillez consulter ci-dessous l'aéroport le plus proche en fonction du campus que visiterez :

- Campus de Lausanne - Aéroport de Genève

- Campus de Passugg - Aéroport de Zürich

- Singapour - Aéroport Changi de Singapour

 

L'heure exacte de la navette sera communiquée aux participants à l'approche de la date. Dans la mesure du possible, veuillez réserver des vols arrivant le matin de la date d'enregistrement (avant midi).

Chaque participant est responsable de sa demande de visa si nécessaire.

 

Vous pouvez vérifier si vous avez besoin d'un visa pour la Suisse et/ou Singapour ici : - Vérifier pour la Suisse - Vérifier pour Singapour

 

L'équipe de l'EHL Academy peut fournir une lettre d'invitation pour les demandes de visa une fois que l'étudiant a réglé tous les frais et rempli tous les formulaires. Si l'étudiant se voit refuser son visa, nous lui rembourserons l'intégralité des frais.

 

Il est recommandé de faire la demande de visa 3 mois à l'avance.

Si vous ne pouvez pas participer au programme, veuillez nous en informer dès que possible afin d'éviter les frais d'annulation.

Les frais d'inscription de CHF 200.- ne sont pas remboursables.

 

- Annulation jusqu'à 21 jours avant le début du programme : Remboursement de 100% des frais de programme.

- Annulation entre 20 et 8 jours avant le début du programme : Remboursement de 50 % des frais de programme.

- Annulation 7 jours ou moins avant la date de début du programme : Aucun remboursement.

 

Si un participant ne peut pas se joindre au programme en raison d'un changement soudain dans les règles de voyage (par exemple exigences de quarantaine) ou pour une raison médicale (avec la réception d'un certificat médical valide), nous rembourserons les frais au cas par cas ou proposerons une session alternative en fonction des disponibilités.

- Pendant la semaine, les participants sont toujours accompagnés par des membres du personnel de l'EHL et/ou des étudiants assistants de l'EHL.

- Les étudiants assistants de l'EHL restent sur le campus pendant la semaine et la nuit pour interagir avec les participants, répondre à leurs questions et les guider. Ils veillent au bien-être des participants et s'assurent qu'ils apprennent tout en s'amusant !

- La sécurité est présente 24h/24 et 7j/7 sur le campus et dans les hôtels partenaires.

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