Kurse und Studiengänge im Bereich Hospitality-Management an der EHL

Wir bieten Studiengänge in den Bereichen Gastgewerbe und Hotelmanagement für Studierende jeden Alters und jeder Herkunft an. Dazu zählen voruniversitäre Kurse, ein Bachelor-Abschluss, Master-Abschlüsse sowie MBA- und Online-Programme für Führungskräfte. Wir bieten auch professionelle Kurse durch unsere Schwesterschule EHL Swiss School of Tourism & Hospitality an, die sich am EHL Campus Passugg befindet.

Unsere Bemühungen, die branchenweit relevantesten und qualitativ hochwertigsten Studiengänge anzubieten, finden große Anerkennung. Im Jahr 2024 belegte die EHL zum sechsten Mal in Folge den ersten Platz im QS World University Ranking für Hospitality- und Freizeitmanagement.

 

Alle Kurse:

Quicklinks

Bachelor-Abschluss

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Bachelor of Science in International Hospitality Management

Unser Bachelor-Abschluss bietet Ihnen eine ausgewogene Kombination aus Fähigkeiten und Berufserfahrung im Gastgewerbe, akademischer Strenge und betriebswirtschaftlichem Fachwissen sowie Unternehmergeist, um die Gastgewerbebranche zu verändern.

Dank zweier 6-monatiger Praktika schlagen Sie Wurzeln im Gastgewerbe, sammeln solide Berufserfahrung und knüpfen Kontakte, die Ihnen den Einstieg ins Berufsleben direkt nach dem Studium ermöglichen.

Das Programm schließt mit einem letzten Jahr mit branchenbezogenen Wahlfächern sowie Unternehmensberatung und angewandten Forschungsprojekten ab.

Masterabschlüsse und MBAs

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Master in Hospitality Management

Mit unserem MSc in Hospitality Management sind Sie bestens gerüstet, um Ihre Karriere in verschiedenen Bereichen des Gastgewerbes zu starten.

Unser Programm kombiniert fortgeschrittene Kenntnisse im Gastgewerbe mit praktischer Erfahrung. 

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Master in Global Hospitality Business

Unser Master of Science in Global Hospitality Business bereitet junge Absolventen darauf vor,  zur nächsten Generation globaler Führungskräfte zu werden.

Sie studieren drei Semester lang an drei renommierten Hochschulen in Europa, Asien und Nordamerika. Sie lernen, Ihren Führungsstil, Ihr Dienstleistungsangebot und Ihre  Unternehmensstrategie an die wichtigsten Tourismusmärkte anzupassen.

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MBA in Hospitality

Unser MBA ist der einzige Studiengang dieses Niveaus, der sich speziell an angehende Geschäftsführer und Führungskräfte eines Hotels richtet. Er vermittelt Ihnen die Fähigkeiten, um die einzigartigen Herausforderungen Ihres nächsten Karriereschritts zu meistern.
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Executive MBA

Der Executive MBA ist ein Blended-Learning-Programm für vielbeschäftigte Berufstätige, die ihre Ausbildung und ihre Fähigkeiten mit einem kundenorientierten Ansatz für Geschäftsstrategien und Personalmanagement verbessern möchten.
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Hospitality EMBA in China
(in Partnerschaft mit der CEIBS)

Der Hospitality Executive MBA (HEMBA) der EHL ist ein Gemeinschaftsabschluss in Partnerschaft mit der CEIBS und konzentriert sich auf den Bereich Service Business Management.
Das Studium bereitet Sie auf den Dienstleistungssektor Chinas vor, der den größten Teil der Wirtschaft des Landes ausmacht und in den kommenden Jahren eine noch größere Rolle spielen dürfte.

Kurzkurse und Online-Zertifikate

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Weiterbildungsprogramme

Wir bieten eine Reihe von Kurzkursen an, die sich an junge Fach- und Führungskräfte richten. Unsere Kurzkurse werden von Branchenexperten geleitet und sind für junge Fach- und Führungskräfte mit mindestens 2-5 Jahren Berufserfahrung konzipiert. Auch erfahrenere Fachkräfte und Senior Manager können sich einschreiben und von den Kursen profitieren, insbesondere in Bereichen, in denen sie aktuelles Wissen entwickeln und Erfahrungen sammeln möchten.

Zu den Kursthemen gehören das Management von Luxusmarken, das Entwerfen von Hotel- und Restaurantkonzepten und die Analyse von Menschen.

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Online-Kurse

Unsere Online-Kurse wurden für Fachkräfte aus dem Gastgewerbe entwickelt. Sie dienen dazu, Führungskompetenzen zu vermitteln und zu festigen, um im heutigen Gastgewerbe erfolgreich zu sein.

Die 16 Kurse sind in vier Kernbereiche unterteilt. Jeder Kurs wird online angeboten, sodass Sie gleichzeitig arbeiten und studieren können.

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Lehrgang Culinary & Restaurant Management

Dieses intensive fünfmonatige Programm mit 25 Lehrgängen wurde für junge Berufstätige mit einem Hochschulabschluss entwickelt. Es dient der Vertiefung Ihres kulinarischen Know-hows und der Vermittlung von Führungsqualitäten in der Nahrungsmittel- und Getränkeindustrie.

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Voruniversitäre Kurse

Dieses Programm ist für 16- und 18-Jährige konzipiert und ermöglicht es ihnen, sich mit dem Gastgewerbe vertraut zu machen.

Im Rahmen einer Kombination aus praktischen Aktivitäten und theoretischen Kursen erhalten Sie eine Einführung in das Hospitality-Management. 

Praxisorientierte Ausbildungsgänge

Unsere Schwesterschule, die EHL School of Tourism & Hospitality, bietet professionelle Hospitality-Programme auf dem EHL Campus Passugg, einem neu renovierten Kurhotel aus dem 19.

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Unsere Kataloge

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