Bachelor
EHL Campus Lausanne, Schweiz
& Mobilitätssemester in Singapur
Bachelor of Science in International Hospitality Management
Unser Bachelor-Studium vermittelt den Studierenden eine ausgewogene Kombination aus Fachkompetenz im Gastgewerbe, praktischer Erfahrung, akademischer Strenge und betriebswirtschaftlichem Know-how. Es umfasst ein Praxissemester mit 25 interaktiven Workshops sowie zwei sechsmonatige Praktika und bietet Ihnen die Möglichkeit, Ihre unternehmerischen Fähigkeiten gezielt weiterzuentwickeln. Im letzten Studienjahr stellen Sie sich Ihr Programm aus branchennahen Wahlkursen individuell zusammen. Ihre Abschlussarbeit gestalten Sie wahlweise als praxisorientiertes Beratungsprojekt im Team für ein reales Unternehmen oder als eigenständiges Forschungsprojekt zu einem echten Fallbeispiel.
Lausanne & optionales Semester in Singapur
4 Jahre einschliesslich des Vorbereitungsjahres
Unterricht in Englisch
Voruniversitäre Kurse
EHL Standorte in der Schweiz & Singapur
EHL Junior Academy
In unseren voruniversitären Kursen können Sie sich selbst auf die Probe stellen, Ihre beruflichen Interessen in Kursen auf Universitätsniveau erkunden und in die Welt des Gastgewerbes, des Tourismus und der Luxusunternehmen eintauchen. Dabei entwickeln Sie wichtige Sozialkompetenzen in spielerischen interaktiven Kursen sowie bei Branchenexkursionen und in Gemeinschaftsprojekten. Das Programm beinhaltet auch ein Bewerbungstraining sowie Zulassungsberatungen, um Ihre Bewerbung an der EHL erfolgreich zu gestalten.
Lausanne, Singapur & Passugg
1 bis 2 Wochen im Laufe des Jahres
Unterricht in Englisch
Jugendliche 16-19
Grundlagenprogramm - Essentials for Hospitality & Business Studies
Unser Grundlagenprogramm bereitet die Studierenden auf die Bachelorprogramme im Business- oder Hotelmanagement vor und stärkt ihre grundlegenden Kenntnisse in Englisch, Mathematik und im präsentieren. Dieses Brückensemester ermöglicht einen selbstbewussten Uni-Start mit schweizweiten Ausflügen zwecks kultureller Immersion und Training der grundlegenden Konversations- und Analysefertigkeiten. Perfekt, um die Zulassungskriterien für den Bachelorstudiengang oder ähnliche Programme an Top-Einrichtungen zu erfüllen.
Lausanne
6 Monate
Unterricht in Englisch
Youth Bootcamp Program in Singapur
Unser zweitägiges Youth Bootcamp Program in Singapur bietet jungen Studierenden einen Einstieg in die Welt des Gastgewerbes anhand von Exkursionen sowie interaktiven Workshops und Aktivitäten. Hier erhalten Sie Einblicke in die Berufswege im Gastgewerbe, erkunden Innovationen und entwickeln Problemlösungs-kompetenzen. Zu den Highlights zählen Kamingespräche mit Branchenexperten sowie ein Pitch-Wettbewerb, um Ihre Kreativität zu fördern. Ideal für alle, die es kaum erwarten können, den einzigartigen Ansatz der EHL kennenzulernen.
Singapur
2 Tage
Unterricht in Englisch
Jugendliche 13-15
Postgraduate Studium
EHL Campus Lausanne, Schweiz
& Mehrere Standorte weltweit
Master in Hospitality Management
Dieser Masterstudiengang bietet fortgeschrittenes Wissen über das Gastgewerbe in Kombination mit Praxiserfahrung für einen guten Start ins Berufsleben in verschiedenen Bereichen des Hotelmanagements. In drei Semestern lernen Sie bei Branchenexperten, Ihre Kenntnisse in Live-Projekten anzuwenden, und tauchen in die reale Welt des Gastgewerbes und der Dienstleistungsunternehmen ein. Unsere Karriereabteilung begleitet Sie auf Ihrem Weg zur Selbstfindung und hilft Ihnen dabei, Pläne für eine erfüllende berufliche Zukunft zu schaffen und Kontakte zu knüpfen.
Lausanne
18 Monate, in Vollzeit
Unterricht in Englisch
Master of Science in Global Hospitality Business
Unser MGH-Programm bereitet Sie darauf vor, Teil der nächsten Generation von globalen Führungskräften mit internationalen Business-Perspektiven und grundlegenden Managementkompetenzen für die Zukunft zu werden. In drei Semestern lernen Sie an drei prestigeträchtigen Einrichtungen in Europa, Asien und Nordamerika. Durch diese immersiven Erfahrungen im Ausland lernen Sie, Ihren Managementstil, Ihr Serviceangebot und Ihre Businessstrategie an die wichtigsten Tourismusmärkte anzupassen.
Lausanne, Hong Kong & Houston
16 Monate, in Vollzeit
Unterricht in Englisch
MBA in Hospitality Management
In unserem MBA-Programm erwerben Sie die notwendigen Kompetenzen und Einblicke, um die Rentabilität und Leistung im Gastgewerbe zu steigern, während Sie sich auf Ihren nächsten Karriereschritt vorbereiten. Dieses berufsbegleitende Programm ist der einzige MBA im Gastgewerbe und ist wie gemacht für angehende Hotelmanager und Führungskräfte. Es beinhaltet virtuelle Module mit hoher Flexibilität und bietet Ihnen die notwendige Unterstützung, wenn Sie entscheidende berufliche Veränderungen anstreben.
Lausanne (20 % vor Ort)
24 Monate (verlängerbar)
Unterricht in Englisch
Executive MBA
Mit unserem Executive MBA können Sie Ihr Businesswissen und Ihre Leadership-Skills nach einem kundenzentrierten Ansatz bezüglich Organisationsstrategie und People Management vertiefen. Dieses integrierte Lernprogramm ist ideal geeignet für Berufstätige in der Mitte ihrer Laufbahn und ermöglicht ihnen ein berufsbegleitendes Studium. Es umfasst auch virtuelle Module für eine höhere Flexibilität und bietet Unterstützung bei der Karriereentwicklung, um lebensverändernde Chancen nutzen zu können.
Lausanne oder Singapur, andere weltweite Standorte (Wahlfächer)
18 Monate, in Teilzeit
Unterricht in Englisch
Hospitality EMBA in China
(in Partnerschaft mit der CEIBS)
Der Hospitality Executive MBA (HEMBA) macht Sie zu einer selbstbewussten Führungskraft in internationalen Unternehmen mit Strategien im Service Business Management. Wir bieten diesen Kombi-Studiengang in Zusammenarbeit mit der China Europe International Business School (CEIBS) an. Der Unterricht findet an verschiedenen Orten, darunter Shanghai, Zürich, Lausanne, Singapur, Tokio und Hongkong, statt. Die Kurse richten sich bevorzugt an erfahrene Berufstätige und erstrecken sich über rund 18 Monate in Teilzeit, wobei vier Präsenztage pro Modul erforderlich sind.
Shanghai, Zürich, Lausanne, Singapur, Tokio und Hongkong
18 Monate, in Teilzeit
Unterricht in Chinesisch und Englisch (simultane Übersetzung)
Doctor of Business Administration
Unser Doktorandenprogramm, Doctor of Business Administration (DBA), das in Partnerschaft zwischen der EHL und der Drucker School of Management angeboten wird, ist für Führungskräfte konzipiert, die strategische Veränderungen in ihren Organisationen durchführen möchten. Es ist in einem hybriden Format konzipiert und verbindet E-Learning mit internationalen Seminaren, wobei der Schwerpunkt auf einem menschenzentrierten Management und der Entwicklung von fortgeschrittenen Forschungskompetenzen liegt. Das Programm bietet ausserdem die einzigartige Möglichkeit, sich einem internationalen Netzwerk einflussreicher Führungskräfte anzuschliessen.
Online & Seminare in den USA, Europa und Asien
3 Jahre, in Teilzeit
Unterricht in Englisch
Luxury Hospitality Management Summer School
Dieses zweiwöchige Programm vermittelt Fachkompetenzen und Fachwissen für den beruflichen Erfolg im Luxussektor, während Sie im Sommer Paris und das schweizerische Lausanne geniessen können. Das gemeinsam von der HEC Paris und der EHL angebotene Programm dreht sich voll und ganz um interaktive Sitzungen mit Experten der Fakultät und Branchenpraktikern. Sie erörtern mit Ihnen echte Fallbeispiele und ersinnen Lösungen für die aktuellen Herausforderungen der Branche in Sachen Markenmanagement, Kundenorientierung und Servicedesign in Luxushotels und exklusiven Restaurants.
Paris & Lausanne
2 Wochen
Unterricht in Englisch
Executive Education
Hybrides Format :
EHL Campus Lausanne, Schweiz
& Online
Hotel General Management Program
Dieses flexible, vierwöchige Programm macht Sie zu einer selbstbewussten Führungskraft im Gastgewerbe und bereitet Sie auf Ihre Aufgaben als leitende/r Angestellte/r oder in der Geschäftsführung vor. Sie lernen von Branchenexperten und konzentrieren sich dabei auf die praktische Anwendung der Hotelmanagement-Theorie, kreative Lösungen für Umbrüche in der Branche und innovative Strategien in einer sich stets wandelnden Welt des Gastgewerbes.
Lausanne & online
3 Monate (nicht aufeinanderfolgend)
Unterricht in Englisch
Kurzprogramme vor Ort
Unser Angebot an Kurzprogrammen beinhaltet Kurse für Führungskräfte und Manager, die von Fachleuten von der weltweit führenden Fakultät der EHL entworfen wurden und geleitet werden. Tauchen Sie für ein paar Tage ein in die innovativen Lernumgebungen unserer Standorte in der Schweiz und in Singapur und entwickeln Sie zukunftsweisende Kompetenzen und Ressourcen, um Ihr gesamtes berufliches Potenzial zu entfalten.
Lausanne & online
3 Tage vor Ort & virtuelle Kick-off-Sitzungen
Unterricht in Englisch
Online-Ausbildung
Vollständig online
Online-Kurse an der EHL
Unsere Onlinekurse decken viele Themen für verschiedene Kompetenzniveaus ab und ermöglichen es Ihnen, spezielle Kenntnisse und Fertigkeiten zu entwickeln, die Sie benötigen, um Ihre Karriere zu beschleunigen und sich in branchenrelevanten Bereichen zu spezialisieren. Die Kurse bieten spannende Inhalte und interaktive Lerntools mit Experten der Fakultät, die Ihnen Einblicke und Unterstützung gewähren, um Ihre Ziele zu erreichen und Ihre Karriere voranzubringen.
100% online
Von 2 bis 15 Wochen
Von 4 bis 8 Stunden pro Woche
Unterricht in Englisch
Kulinarische Zertifikate & Kurse
EHL Campus Lausanne, Schweiz
Culinary & Restaurant Management Certificate (CREM)
Dieses 20-wöchige Programm vermittelt Ihnen die notwendigen Fertigkeiten und Verbindungen, um sich Ihren Traum vom eigenen Restaurant zu erfüllen oder ein innovatives Food&Beverage-Business eröffnen zu können. Sie entwickeln ein solides Businessvorhaben und bilden sich durch grundlegende Management-Module (Finanzen, Marketing, Leadership etc.) fort. Dabei kommen Tools zum Einsatz, die von den Experten der Fakultät der EHL eigens für Unternehmerinnen entwickelt wurden.
Lausanne
5 Monate
Unterricht in Englisch
Kochkurse «Les Ateliers»
Diese interaktiven Workshops werden vorwiegend in französischer Sprache abgehalten und lassen Sie in die moderne Gastronomie eintauchen, damit Sie Ihre Kenntnisse in Kochen, Backen, Konditorei und Barmixen vertiefen können. Die Kurse sind ideal für leidenschaftliche Amateure und Profis auf jedem Niveau. Sie werden geleitet von unseren preisgekrönten Küchenchefs und Branchenexperten und bieten Ihnen angenehme, lehrreiche Erfahrungen im Gourmetbereich.
Lausanne
Im Laufe des Jahres
Von 3 bis 5 Stunden
Unterricht in Englisch
Schweizer Berufsbildung
EHL Campus Passugg, Schweiz
Diplom Hotelier-Gastronom HF / Diplom Hoteliere-Gastronomin (HF)
Dieses Studium bereitet Sie gezielt auf den Berufseinstieg vor, indem es Ihnen praxisnahe Erfahrung und fundierte Managementkompetenzen für die internationale Hospitality-Branche vermittelt. Drei Jahre lang tauchen Sie im praxisbezogenen Unterricht sowie in zwei jeweils sechsmonatigen Praktika tief in die internationale Welt der Hotellerie und Gastronomie ein. Im letzten Semester wählen Sie eine Spezialisierung in Culinary Arts, Spa- & Wellnessmanagement oder Sustainable Management. Nach Abschluss erhalten Sie das schweizweit anerkannte Eidgenössische Diplom für Höhere Bildung in Hospitality Management. In nur drei weiteren Semestern können Sie zudem den EHL Bachelor of Science in International Hospitality erwerben.
Passugg
3 Jahre, einschliesslich 1 Jahr Berufserfahrung
Unterricht in Englisch und Deutsch
Hotel-Kommunikationsfachmann/-frau EFZ
Die dreijährige Lehre als Hotel-Kommunikationsfachfrau/-mann EFZ kombiniert Praxis und Theorie in idealer Weise: Sie verbringen 1,5 Jahre in Praktika in verschiedenen Hotels und 1,5 Jahre im schulischen Unterricht. Die Ausbildung vermittelt fundiertes Wissen in Gästebetreuung, Administration und Service-Exzellenz – mit starkem Fokus auf die administrativen Abläufe eines Hotelbetriebs. Sie schliessen die Lehre mit dem Eidgenössischen Fähigkeitszeugnis (EFZ) ab, einem in der Schweiz anerkannten Berufsabschluss. Absolventinnen und Absolventen gelten als echte Hotel-Allrounder – flexibel einsetzbar, sozial kompetent und besonders stark im organisatorischen Bereich. Der Unterricht findet ausschliesslich in deutscher Sprache statt.
Passugg
3 Jahre, einschliesslich 1.5 Jahre Berufserfahrung
Unterricht in Deutsch