Mariano Palma Canena
Qualifizierung(en)
Brevet Fédéral de formateur d'adultes - Lausanne
Standort
EHL Campus Singapore
Funktion
Visiting Lecturer - Practical Art
Unterrichtetes Modul
SCHOOL OF PRACTICAL ARTS
• Culinary Operations
CULINARY & RESTAURANT MANAGEMENT CERTIFICATE
• Culinary basics and operations
Fachgebiet
Küchenbetrieb
Internationale Küche und Grundlagen