Lucrèce Lacchio

Kurz-Bio

Lucrèce ist französische Staatsbürgerin und hat ihre Ausbildung in Grenoble begonnen, wo sie an der Hotelfachschule Le Clos d'Or ihren Berufsabschluss als Konditorin und ihr Fachabitur als Köchin machte. Danach zog sie in die Schweiz, um in Sternerestaurants zu arbeiten, wo sie ihre Kenntnisse vertiefte und nach und nach aufstieg, bis sie schließlich Küchenchefin des Restaurants Le Flacon in Carouge (Genf) wurde. Dort wurde ihre Küche mit einem Michelin-Stern und einer Bewertung von 15/20 im Gault et Millau-Führer ausgezeichnet. Zuvor hatte sich Lucrèce als Sous-Chef im Restaurant La-Haut in Chardonne (Schweiz) bewährt und in den Vereinigten Staaten als Chef de partie im Restaurant Le Lobby des Peninsula Hotels in Chicago gearbeitet.

Auszeichnungen

17 von 20 Punkten im Gault & Millau Schweiz 2024 für das Berceau des Sens
Michelin Stern für das Berceau des Sens, Ausgabe 2024